Sallad Olivier

Detta är en klassisk nyårsrätt som ska njutas med Sovjetisk Champagne när man ser på Ödets ironi på nyårsdagen.

3 Ägg
300 gr Falukorv
1 Gurka
1 burk Ättiksgurka
10 potatisar
2 stora morötter
1 burk ärtor
Dill
Persilja
Svartpeppar
Salt
Majonäs
Gräddfil

Koka äggen hårdkokta, koka potatis och morötter tills dom är klar. Låt svalna. Tärna alla ingredienser, blanda och krydda efter smak. Gör ordning dressingen alldeles innan servering, 50/50 majonäs och gräddfil, blandas med övriga ingredienser enligt smak.